Tatāru salāti ziemas krājumiem. Pikanta uzkoda!

Salāti “Tatāru dziesma” ziemas krājumiem.

Sastāvdaļas
4-5 kg baklažānu
2 ķiploku daiviņas
2 sīpoli
2 burkāni
2 āboli
2 paprikas

Mērcei: 2 l tomātu sulas, 2 glāzes augu eļļas, 1 glāze 9% etiķa, 1 glāze cukura, 1 glāze sāls

Pagatavošana
Sajauc mērces sastāvdaļas, pievieno sasmalcinātus ķiplokus, sīpolus, burkānus, ābolus, saldos piparus un ļauj uzvārīties.

Pievieno nelielos kubiņos sagrieztus baklažānus, vāra 45 minūtes.

Gatavo “dziesmu” liek sterilizētās burciņās un aizvāko.

VĒL DESMIT LABAS RECEPTES!

1. DĀRZEŅU SALĀTI AR PLŪMĒM UN ĀBOLIEM

2. ZAĻO TOMĀTU SALĀTI AR ČILI

3. KONSERVĒTI SALĀTI ŽELEJĀ

4. “FIRMAS NOSLĒPUMS”

5. BAKLAŽĀNU SALĀTI

6. “RAIBAIS GARDUMS”

7. UKRAIŅU SALĀTI

8. SALĀTI BEZ TERMISKAS APSTRĀDES

9. SĒŅU SALĀTI

10. SALĀTI ZIEMAI AR MAZIEM DĀRZENĪŠIEM