Uz sākumu

Zivs izdodas maiga, mēreni sāļa, bet pēc garšas atgādina kūpinātu skumbriju. Sastāvdaļas 1 l ūdens 2–2½ ēdamkarotes stipras melnās tējas 3...

Skumbriju, protams, sāla sālījumā, bet zeltaino krāsu kā kūpinātai zivij tai piešķir sīpolu mizas! Skumbriju iesālīt mājas apstākļos ir...