Sastāvdaļas
400 g vārītas vistas filejas
150 g žāvētu melno plūmju
2 burkāni
100 g valriekstu
4 olas
3 kartupeļi
200 g šampinjonu
250 g siera
Gurķis un valrieksti rotāšanai
Majonēze vai krējums (vai abu maisījums)
Pagatavošana
Novāra burkānus, kartupeļus, olu
Burkānus sarīvē uz rupjas rīves, olas – uz smalkas rīves, kartupeļus sagriež mazos kubiņos.
Vistas fileju novāra, sīki sagriež.
Šampinjonus sagriež, apcep augu eļļā.
Valriekstus sasmalcina, melnās plūmes 5 minūtes izmeŗcē ūdenī, sagriež kubiņos.
Sieru sarīvē uz smalkas rīves.
Salātus liek kārtām, katru pārziežot ar majonēzi vai krējumu:
burkāni;
puse kartupeļu;
puse olu;
puse olu;
puse siera;
vistas fileja;
šampinjoni;
otra puse kartupeļu;
olas;
vista;
melnās plūmes;
rieksti;
siers.
Salātus var gatavot tortes formā ar noņemamām malām, pēc tam formu noņem un iznāk ļoti skaista salātu torte. Rotā ar gurķa gabaliņiem, valriekstiem, pētersīļu zaļumiem.