Samaisa 200 g sviesta, 150 g pūdercukura, 1 olu, vaniļas cukuru, 375 g izsijātu miltu un mīklu 1 stundu atstāj aukstumā.
Saputo 2 olu baltumus, pievieno 4 ēdamkarotes cukura un vēl 2 minūtes puto, piejauc samaltus riekstus un pierīvē klāt citrona miziņu.
Izveltnē mīklu 1/2 cm biezumā, ar formiņu izspiež zvaigznītes, uzliek virsū 1 tējkaroti riekstu masas un vidū pusķirsi (bez kauliņa).
Kūciņas kārto uz ietaukotas pannas un cep 20 minūtes vidēji karstā krāsnī.