Foto – Pixabay
Visdārgāk pārdoto pasaules zivju topā zilspuru tunzivs nepārprotami ieņem pirmo vietu, atstājot citus ūdens iemītniekus tālu aiz sevis. Taču okeāna dzelmē peld arī citas skaistas un vērtīgas zivis, kas vienmēr ir bijušas zvejnieku un kolekcionāru uzmanības lokā.
Atbilstoši Pasaules Dabas fonda datiem, zilās tunzivis ir lielākās tunzivis, un tās var dzīvot līdz pat 40 gadiem. Šīs zivis spēj migrēt pāri okeāniem, var svērt 680 kilogramus un sasniegt trīs metru garumu. Lielākā tunzivs, kas līdz šim ir noķerta, atradās Skotijā un svēra 670 kilogramus.
Arī “National Geographic” raidījuma “Lieliskie tunči” dalībnieki sacenšas par šo lielo lomu. Raidījums stāsta par pieredzējušo jūras vilku cīņām ar dabas stihijām un citam ar citu, lai notvertu vienu no lielākajām, ātrākajām un gudrākajām zivīm pasaulē. Raidījuma pirmizrāde jau trešdien, 25. maijā, plkst. 22.00!
Gaidot to, “National Geographic” aicina iepazīt tuvāk gan milzu tunzivi, gan arī citas pasaulē vērtīgākās zivis.
Retas mutācijas rezultāts – platīna arovana
Platīna arovanas ir sastopamas Dienvidaustrumāzijā, šīs zivis nereti sauc arī par “Āzijas arovanām”. Tās ir ne tikai vienas no dārgākajām pasaulē, bet arī visretākās. Tās skaistā krāsa patiesībā ir ģenētiskas mutācijas rezultāts, kas padara to vēl retāku.
Dārgākā platīna arovana, kas ir pārdota, bija vairāk nekā 400 tūkstošus eiro vērta. Taču šīs zivs iegāde var izmaksāt vēl vairāk, jo lielāko daļu no tām ir aizliegts turēt akvārijos. Tāds aizliegums darbojas daudzās valstīs, piemēram, ASV. Šā iemesla dēļ arovanas nereti tirgo kā kontrabandas preci.
Pirmo reizi arovanas starptautiskajā tirgū parādījās 1980. gadu vidū. Tolaik nebija skaidru vadlīniju par zivju tirdzniecību un lielākā daļa Āzijas zivju sugu zvejoja savvaļā. Tagad tās aizsargā īpašs, starptautisks līgums – ikvienai Āzijas arovanai ir jābūt mikroshēmai, kas iestrādāta ādā, un tās visas audzē sertificētas zivju audzētavas.
Saldūdens punktveida dzeloņrajas – vienas no skaistākajām zivīm pasaulē
Saldūdens punktveida dzeloņrajas ir skaistas radības, kuras ir ārkārtīgi grūti sastapt ārpus viņu dzimtenes, Brazīlijas, ūdeņiem. Galvenokārt tas tā ir tāpēc, ka šo dzīvnieku eksportēšana no turienes ir nelikumīga. Līdz ar to, vienīgās tirdzniecībā pieejamās saldūdens punktveida dzeloņrajas ir nebrīvē audzētas, un, tā kā šo radījumu audzēšana nav vienkārša, tās ir ļoti dārgas.
Dārgākā šīs sugas zivs bija mutants, kurai bija dīvaina “U” formas galva, un tās gredzenveida zīmēm uz ķermeņa bija melni centri. Tomēr jāmin, ka šī zivs nespēja pati baroties, kas nozīmē, ka tā visdrīzākais nevarētu ilgi izdzīvot dabā.
Piparmētru eņģeļu zivs
Šī īpašā eņģeļu zivs ir sarkanbaltsarkana un tieši tādēļ tā savu nosaukumu ir ieguvusi no visā pasaulē zināmās balti sarkanās piparmētru konfektes. Mazā zivtiņa ir vien septiņus centimetrus gara. Taču, neskatoties uz tās nelielo izmēru, tās retuma dēļ kolekcionāri tikai par vienu zivi maksā vairāk nekā 30 tūkstošus eiro.
Piparmētru eņģeļu zivis galvenokārt mājo dažādās vietās visā Klusā okeāna dienvidu reģionā, īpaši Kuka salās. Tās sastopamas pāros vai nelielās grupās, kas nodrošina aizsardzību pret plēsējiem, un tām patīk slēpties dziļās vietās starp koraļļu rifiem, līdz ar to nirējiem šīs skaisti krāsainās zivis ir grūti noķert.
Zilspuru tunča populācija bija uz izmiršanas robežas
Vēsturiski cilvēki zilspuru tunci ir ēduši jau gadsimtiem ilgi. 1970. gados visā pasaulē pieauga pieprasījums pēc šīs zivs gaļas, tādēļ palielinājās arī tās cena un sākās nekontrolēta zveja. Tolaik šo zivju krājumi ievērojami samazinājās un populācija bija uz izmiršanas robežas.
Zilspuru tunci plaši izmanto suši pagatavošanai. Šā ēdiena popularitātes pieaugums apdraud zivs populāciju, kas Atlantijas okeānā pēdējos 20 gados ir jau sarukusi par vairākiem desmitiem procentu.
Abas visdārgāk pārdotās zilspuru tunzivis savā īpašumā ieguva slavens japāņu šefpavārs. Kādā 2019. gada izsolē viņš iegādājās 277 kilogramus smagu zilspuru tunzivi par 2,5 miljoniem eiro.
No tās viņa vadītajos restorānos vēlāk pagatavoja aptuveni 12 000 suši porciju. Taču jau nākamajā, 2020. gadā, viņš tajā pašā izsolē iegādājās teju tikpat, 276 kilogramus, smagu šīs sugas pārstāvi par ne mazāk iespaidīgu summu – gandrīz 1,8 miljoniem eiro.
Par trofeju, kas sver pus tonnu, var iegūt vairākus simtus tūkstošus dolārus. Noķerot šādu lomu, zvejnieki ne tikai atpelna naudu par iztērēto degvielu, ēsmu, laivas remontu un nepieciešamo aprīkojumu, bet arī gūst ievērojamu peļņu.
Skaties raidījumu “Lieliskie tunči” kanālā “National Geographic” sākot no trešdienas, 25. maija, plkst. 22.00!
IZMĒĢINI TUNČA ĒDIENU RECEPTES!
Cepti rīsi ar olām un tunci. + Vēl desmit receptes ar tunci!
Tunča salāti ar kartupeļiem un laima mērcīti. + Vēl piecas receptes!
Tunča salāti uz lapu šķīvīšiem. + Vēl piecas lieliskas tunča salātu receptes!
Kārtainie tunča salāti “Pavasara tops”. Kļūs par iecienītākajiem!
Tunča salāti ar olu, burkāniem un sieru “Vieglums”. + Vēl piecas tunča salātu receptes!