Ekrānuzņēmums
Vai jums jau apnicis gatavot parastās saldās pankūkas brokastīs? Ieprieciniet savu ģimeni ar interesantu jaunumu. Izcepiet aromātiskas kartupeļu pankūkas ar pienu! No to maigās garšas jūsu ģimene būs sajūsmā.
Piekrītu, kartupeļu biezeni un pankūkas vairs nevienu nepārsteidz. Bet jūs to varat darīt ar dārzeņu pankūkām. Pasniedziet tās ne tikai kā sātīgas brokastis, bet arī kā ātru un apetīti rosinošu uzkodu. Starp citu, kā piedeva karstai zupai šādas pankūkas ir arī labas.
Kā pagatavot kartupeļu pankūkas
Mīcot mīklu šim ēdienam, ir svarīgi panākt pēc iespējas viendabīgāku konsistenci. Lai blenderis spētu labi sasmalcināt jēlus kartupeļus, iesakām tos vispirms sarīvēt. Pēc tam varat apvienot pankūku mīklas sastāvdaļas.
Sastāvdaļas
Kartupeļi 300 g
Piens 300 ml
Olas 3 gab.
Sāls 1 tējkarote
Saulespuķu eļļa 4 ēdamkarotes
Kviešu milti 150 g
Krējuma sviests 50 g
Pagatavošana
Kartupeļus nomizo. Tos sarīvē uz rīves ar lieliem caurumiem. Ielieciet kartupeļus dziļā traukā.
Sasmalcinātajiem dārzeņiem pievieno izsijātus kviešu miltus un sāli. Ieputo vistas olas. Pievieno istabas temperatūras pienu.
Ar iegremdējamo blenderi saputo visas kombinētās sastāvdaļas līdz viendabīgai masai.
Pankūku mīklā ielej saulespuķu eļļu. Visu labi samaisa ar rokas putukrāsni. Atstāj mīklu istabas temperatūrā uz 15-20 minūtēm.
Apsmērējiet pannu ar izkausētu sviestu. Uz tās cep pankūkas, līdz tās kļūst zeltainas no abām pusēm. Izkārtojiet tās kaudzē, pārsedzot pankūkas ar sviestu.
Šādas pankūkas ir lielisks pamats pankūkām ar pildījumu. Kā pildījumu tām iesakām izmantot kausētu sieru. Sarīvējiet to uz rīves. Tad sieru uzklājiet uz pankūkas virsmas, nesasniedzot malas. Ietiniet visu rullītī vai izveidojiet aploksni, lai pasniegtu lielisku ēdienu.
Starp citu, vislabāk šādu uzkodu pasniegt ar skāba krējuma mērci. Lai to pagatavotu, sajauciet skāba piena produktu ar sasmalcinātiem svaigiem zaļumiem, presētiem ķiplokiem un sāli. Tas būs nereāli garšīgi!
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Burkānu pankūkas: košas, gardas, veselīgas! + Vēl piecas pankūku receptes
Asprātīgi: pudelē gatavotas pankūkas. + Vēl desmit labas pankūku receptes!
Lieliskas kartupeļu pankūciņas ar sieru. + Vēl piecas pankūku receptes!
Pankūku lazanja – tā tik ir ideja! + Pankūku pavārgrāmata
Pankūku torte ar krējuma krēmu. + Pankūku pavārgrāmata par godu Masļeņicai!
Pankūku mīkla, kas izdodas vienmēr. Pamata recepte + desmit idejas pankūkām