Sastāvdaļas
3-4 kartupeļi
100 g cieta siera
1 ola
1 ēdamkarote miltu
3 ēdamkarotes rīvmaizes
200 ml augu eļļas fritēšanai
Sāls pēc garšas
Malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana
Sagatavo visas nepieciešamās sastāvdaļas.
Kartupeļus novāra ar visu mizu līdz gatavībai. Atdzesē un nomizo.
Kartupeļus sarīvē uz vidējas rīves.
Sarīvē sieru, pievieno kartupeļiem.
Sakuļ olu, pievieno sāli, piparus. Samaisa kartupeļus, sieru un olu viendabīgā masā.
Pieber miltus, visu rūpīgi izmaisa.
No kartupeļu un siera masas izveido nelielas lodītes, apviļā tās rīvmaizē.
Kroketes apcep eļļā. Liek uz papīra salvetes, lai uzsūktu liekos taukus.
Gardas kartupeļu kroketītes ar sieru gatavas. Pasniedz karstas ar sinepēm vai jebkuru citu mērcīti!