Tiem, kas interesējas par mazkaloriju gardumiem, piedāvājam īpašu sēņu laika receptīti – diētiskos minipīrādziņus – kabatiņas ar sēnēm un melnajām plūmēm.
Receptē iekļautas melnās plūmes un rieksti, bet bez tiem var arī iztikt.
Sulīgais diētiskais pildījums tomēr satur minimālu skaitu kaloriju, bet kārtainā mīkla, lai arī nav sevišķi bezgrēcīga, nav arī pati treknākā.
Sastāvdaļas
400 g gaileņu vai mazu beciņu, baraviku, šampinjonu vai šo sēņu maisījuma
10 melnās plūmes
500 g kārtainās mīklas
100 g valriekstu
4 ēdamkarotes augu eļļas
Pagatavošana
1. Plūmes mērcē 15 minūtes. Pa to laiku sasmalcina sēnes un riekstus – sēnes var arī sablendēt.
2. Sasmalcināto sēņu masu apcep augu eļļā. Sajauc ar plūmēm un riekstiem.
3. Mīklu sagriež kvadrātiņos. Katra centrā liek vairākas ēdamkarotes pildījuma (atkarībā no kvadrātiņa izmēra). Aizspiež maliņas tā, lai iznāktu trīsstūrīši, un cep līdz 150 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 15-20 minūtes.
Reizēm gribas sevi palutināt, bet vērot liekos kilogramus – ne. Tieši tāpēc vislabākais ir sēņu pildījums. (Piemēram, šādā daudzumā šampinjonu ir tikai 27 kalorijas).