Sastāvdaļas
250 g jūras velšu kokteiļa (atkausēta)
100 g gurķa
1 tomāts
1 sarkanais salātu sīpols
200 g brokoli
Olīveļļa pēc garšas
4 ēdamkarotes vīna etiķa
3 ēdamkarotes etiķa
2 ēdamkarotes sojas mērces
Sāls pēc garšas
Pagatavošana
Sālsūdenī novāra jūras veltes.
Brokoļus sadala ziedkopās un tāpat novāra sālsūdenī tā, lai paliktu nedaudz kraukšķīgi.
Sīpolu sagriež gredzenos un applaucē ar karstu ūdeni.
Gurķus sagriež stienīšos.
Tomātu sagriež kubiņos.
Salātu mērcei: sajauc sojas mērci, olīveļļu, citrona sulu un vīna etiķi.
Jūras veltes, brokoļus, sīpolu, gurķi un tomātu sajauc lielā salātu traukā un pievieno mērci.