ASV farmakologu pētījumi pierādījuši, ka brokoļi var kļūt par izejvielu ādas vēža ārstēšanai un profilaksei paredzētām zālēm.
Nereti ādas vēzi izraisa saules ultravioletais starojums. Tāpēc krēmi, kas pasargā no saules apdegumiem, ir ļoti svarīgi bīstamās slimības profilaksei.
Zinātnieki atklājuši, ka brokoļu dīgsti satur vielas, kas liek ādas šūnām ātri un efektīvi neitralizēt (līdz pat “ģenētisko defektu remontam”) ultravioletā starojuma apdeguma sekas.
Vispirms brokoļu ārstnieciskais efekts tika pārbaudīts uz laboratorijas pelēm, pēc tam sešiem brīvprātīgiem vīriešiem.
Sacepums, kas ne tikai nekaitēs figūrai, bet, tieši otrādi, palīdzēs būt labā fiziskā formā un lieliski justies.
Sastāvdaļas
500 g brokoļu
250 ml piena
4 olas
1 daiviņa ķiploka
150 g fetas siera
2 ēdamkarotes miltu
Šķipsniņa sāls
Zaļumi
Pagatavošana
Cepeškrāsni sakarsē līdz 180 grādiem.
Brokoļus sadala mazās ziedkopās un liek cepamajā formā.
Šķīvītī sajauc olas, pienu, sarīvētu fetas sieru, ķiplokus, miltus, zaļumus un šo maisījumu pārlej brokoļiem.
Liek cepeškrāsnī uz 40 minūtēm.