Sastāvdaļas
500 g biezpiena
300 g sviesta
3 glāzes kviešu miltu
1 tējkarote dzēstas sodas
Sāls pēc garšas
Pagatavošana
1. Biezpienu izberž caur sietu.
2. Sviestu sarīvē, sajauc ar biezpienu.
3. Pievieno miltus, sāli, sodu, kas dzēsta ar etiķi.
4. Iejauc mīklu, sadala 32 daļās, izviļā bumbiņas aptuveni liela valrieksta izmērā un liek ledusskapī uz 30 minūtēm.
5. Izņem mīklu, katru bumbiņu saplacina kā 4-5 mm biezu plācenīti. Saloka četrās daļās, apviļā cukurā (pēc vēlēšanās) un liek uz pannas.
6. Cep līdz 170 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 35-40 minūtes.
Labu apetīti!