Sastāvdaļas
1 kg ābolu
200-500 g cukura atkarībā no ābolu salduma
1 tējkarote citrona sulas
Pagatavošana
Ābolus rūpīgi nomazgā, nomizo, izņem serdi un sagriež nelielos gabaliņos.
Katliņā ielej nedaudz ūdens, pievieno citrona sulu un ieliek ābolus.
Ļauj uzvārīties un vāra uz lēnas uguns zem vāka, kamēr āboli mīksti.
Vārītos ābolus sasmalcina biezenī un atkal uzvāra.
Gatavo karsto biezeni lej sagatavotās burkās un aizvāko.
Ābolu biezenis bez cukura
Šāds biezenītis ir pilnībā dabīgs un ļoti veselīgs. To var dot pat maziem bērniem.
Vajadzīgi tikai āboli un ūdens.
Pagatavošana
Ābolus rūpīgi nomazgā, nomizo, izņem serdi un sagriež nelielos gabaliņos.
Saliek katliņā, kurā ieliets nedaudz ūdens.
Ļauj uzvārīties un vāra zem vāka, līdz āboli mīksti.
Pēc tam izveido biezeni un atkal uzvāra.
Gatavo biezeni saliek sterilizētās burkās un aizvāko.