Ja jums ir pagrabs, kurā glabājat konservu burkas, un to vāciņi ir sākuši rūsēt, jāveic pasākumi, lai saglabātu pārtikas produktus labā stāvoklī. Šajā rakstā pastāstīsim, kā konservu burku vāciņus pasargāt no rūsēšanas.
Vispirms ir jānoskaidro, kāpēc burku vāciņi rūsē. Viss ir pavisam vienkārši: to izraisa mitruma un skābekļa iedarbība. Ja mitrums pagrabā ir augsts, uz vāka veidojas kondensāts un pēc tam notiek oksidēšanās.
Kā apturēt burku vāciņu rūsēšanu – 1. metode
Ja mitruma līmeni pagrabā nespējat normalizēt, varat ieeļļot burku vāciņus ar silikona smērvielu. Tas ir nekaitīgs cilvēkiem un bez smaržas. Vienkārši uzklājiet smērvielu uz vāka plānā kārtiņā, izmantojot otu vai drānu.
Kā pagrabā pasargāt vākus no rūsas – 2. metode
Cieši aptiniet burkas kakliņu ar maisiņu vai plēvi un vienkārši nostipriniet to ar gumiju vai auklu. Tas novērsīs mitruma nokļūšanu uz vākiem un pasargās tos no rūsēšanas.
Kā pasargāt metāla vāciņus no rūsas – 3. metode
Ja jums nav silikona lubrikanta, ir vēl viens veids, kā pagrabā pasargāt metāla vāciņus no rūsēšanas. Izmantojiet parastu saulespuķu eļļu vai citu smērvielu. Jā, tas nav pārāk estētiski, bet tas darbojas. Vienkārši periodiski ieeļļojiet vākus, un tie nerūsēs.
Noderīgs padoms: ja vāks ir sarūsējis, varat to notīrīt ar cepamo sodu. Atšķaidiet cepamo pulveri ūdenī līdz pastai un ap 30 minūtēm apsmidziniet vāku. Pēc tam noslaukiet to ar stingru birstīti vai alumīnija folijas bumbiņu.
Svarīgi: neēdiet konservus, ja to vāks no iekšpuses ir sarūsējis, jo tas var būt bīstami. Rūsas no iekšpuses arī pasliktina ēdiena garšu un smaržu.
LASIET ARĪ ŠOS RAKSTUS!
Kā viegli paveikt kaitinošo darbiņu – noņemt etiķetes no burciņām!
Pētām konservus: vai tiešām tie tik kaitīgi veselībai? + Konservantu vārdnīca